5 enkle, sunne og billige matpakker

I morgen er en stor dag her i heimen. Vår eldste sønn er eeeendelig skolegutt og har sin aller første skoledag i likhet med tusenvis av barn over hele landet.

Jeg tipper det er mange som legger seg med sommerfugler i magen i kveld, meg selv inkludert!

Skolehverdag betyr nye rutiner for oss, og for første gang skal vi begynne å smøre matpakke hver eneste dag.

Uansett om du har lang fartstid som nistesmører eller debuterer på området tipper jeg du stiller deg cirka det samme spørsmålet som meg: Hva skal vi putte i den matpakka?

Jeg har skjønt at det er et tema veldig mange har meninger om. Det skal ikke være for kjedelig, men ikke perfekt, variert, men ikke for dyrt, fristende, men ikke for usunt.

Dette er ikke et innlegg i noen debatt, men jeg har laget fem forslag til enkle, sunne matpakker som ikke koster mye.

Stikkordene er hjemmelaget, variasjon i farger og frukt og bær i sesong.

Mandag: Brødskive med leverpostei, epler, blomkål, gulrot og agurk i staver.

Tirsdag: Brødskive, omelett i muffinsform, maiskolbe, agurk og gulrot i staver.

Onsdag: Brødskive med fiskekake (gjerne rester fra middag dagen før), gulrot, agurk og maiskolber i staver.

Torsdag: Knekkebrød med hvitost, eplebåter, bringebær, agurk og gulrot i staver.

Fredag: Knekkebrød med peanøttsmør, bringebær, eplebåter og gulrot i staver.

Ha en nydelig uke!

Følg meg gjerne på Instagram @forbrukerfrue for mer inspirasjon.